Auswirkungen der Trocknung auf die Qualität von Feigen (Ficus carica)
Auswirkungen der Trocknung auf die physikalisch-chemischen Eigenschaften, die Ernährungsqualität und die antioxidative Aktivität von Feigen (Ficus carica L)
Autor:
Verlag Unser Wissen
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Sprache:
German
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Untertitel
Auswirkungen der Trocknung auf die physikalisch-chemischen Eigenschaften, die Ernährungsqualität und die antioxidative Aktivität von Feigen (Ficus carica L)
ISBN
978-6-205-97831-3
EAN
9786205978313
Erscheinungsjahr
5/31/2023
Verlag
Verlag Unser Wissen
Author
Boussouf, Lilia;Chabounia, Meriem;Djafri, Nesrine
Sprache
German
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