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Haltbarmachen von Lebensmitteln

Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

Autor:

Springer Berlin Heidelberg

Verlag:

Springer Berlin Heidelberg

Sprache:

German
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CHF 50.00

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (portofrei ab CHF 40.00)
Untertitel
Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
ISBN
978-3-662-07666-8
EAN
9783662076668
Erscheinungsjahr
3/9/2013
Edition
2. Aufl. 1990
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Author
Heiss, Rudolf;Eichner, Karl
Sprache
German
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