Haltbarmachen von Lebensmitteln
Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
Autor:
Springer Berlin Heidelberg
Verlag:
Springer Berlin Heidelberg
Sprache:
German
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Untertitel
Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
ISBN
978-3-662-07666-8
EAN
9783662076668
Erscheinungsjahr
3/9/2013
Edition
2. Aufl. 1990
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Author
Heiss, Rudolf;Eichner, Karl
Sprache
German
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