Present and Future of High Pressure Processing
A Tool for Developing Innovative, Sustainable, Safe and Healthy Foods
Autor:
Elsevier Science & Techn.
Verlag:
Elsevier Science & Techn.
Sprache:
English
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Untertitel
A Tool for Developing Innovative, Sustainable, Safe and Healthy Foods
ISBN
978-0-128-17266-7
EAN
9780128172667
Erscheinungsjahr
8/22/2020
Verlag
Elsevier Science & Techn.
Sprache
English
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