Classic Sourdoughs
A Home Baker's Handbook
Autor:
Clarkson Potter/Ten Speed
Verlag:
Clarkson Potter/Ten Speed
Sprache:
English
Praise for the PREVIOUS edition “[The] new edition of Wood’s classic global explorations of wild yeast is a big event in the baking world and a must for sourdough fans.”  —The Arizona Republic “Brings the tradition of sourdough cooking into focus. It is easy, interesting reading and doesn’t make sourdough baking seem complicated.”  —Sharon Maasdam, The Oregonian
CHF 27.90
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Untertitel
A Home Baker's Handbook
ISBN
978-1-607-74007-0
EAN
9781607740070
Erscheinungsjahr
7/12/2011
Edition
Revised edition
Verlag
Clarkson Potter/Ten Speed
Author
Wood, Ed;Wood, Jean
Sprache
English
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