Desenvolvimento de bebida láctea probiótica carbonatada
Características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais
Autor:
Novas Edições Acadêmicas
Verlag:
Novas Edições Acadêmicas
Sprache:
Portuguese
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CHF 58.50
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Untertitel
Características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais
ISBN
978-6-130-15981-8
EAN
9786130159818
Erscheinungsjahr
8/4/2015
Verlag
Novas Edições Acadêmicas
Author
Barbosa Borges Jardim, Fernanda;Maria de Sylos, Célia;Antônio Rossi, Elizeu
Sprache
Portuguese
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